Jahrgang

Ausnahmejahr

Champagne Taittinger produziert nur dann eine Jahrgangs-Cuvée, wenn die Ernte von außergewöhnlicher Qualität ist. Zusätzlich zu dieser hohen Anforderung ist eine mehrjährige Lagerung im Keller notwendig, um den Titel „Jahrgangs-Cuvée“ verleihen zu können. Die langjährige Lagerung garantiert die langsame Reifung der Aromen sowie die Entwicklung der Länge und Komplexität des Weines. In der Champagne ist es Tradition, den Jahrgangschampagner als Produkt für den Kenner zu definieren.

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2016: Ein komplexer Jahrgang mit tiefen Aromen, so kontrastreich und anspruchsvoll wie das kontinentale Klima dem er entstammt.

Das Jahr 2016 war von vielen Kontrasten geprägt und entwickelte sich überdurchschnittlich spät. Das Weinjahr begann mit einem besonders milden Winter. Kühle Temperaturen bestimmten den März und wurden Ende April von einer ungewöhnlichen Folge schädlicher Fröste fortgeführt.

Der Frühling ging mit einer ungünstigen Sonneneinstrahlung und sehr hohen Niederschlagsmengen einher, was die Entstehung von Falschem Mehltau begünstigte. Auch der Juli war verhältnismäßig kühl und regnerisch. Dieses launische Wetter verlangte von den Reben und den Winzern viel Anpassungsfähigkeit.