L’élégance de l’équilibre
Taittinger Brut Réserve est composé de 40 % de Chardonnay, 35% de Pinot Noir et 25% de Meunier. Issus de plus de 35 crus différents, ils proviennent de plusieurs vendanges parfaitement conduites à maturité. De cet assemblage résulte un champagne aérien, élégant et équilibré.
LE CHAMPAGNE
INTEMPOREL
« Elever un grand champagne sans année, c’est pour moi-même et ma famille, plus encore qu’un devoir, notre honneur », dit Pierre-Emmanuel Taittinger.
Cette forte proportion de Chardonnay, unique parmi les grands champagnes sans année, permet au Brut Réserve d’atteindre sa pleine maturité aromatique après un vieillissement de 3 à 4 ans en cave. Sa robe brillante, est de couleur jaune paille dorée. Ses bulles sont fines et sa mousse discrète et persistante. Le nez, très expressif et ouvert, est à la fois fruité et brioché. On y décèle des arômes de pêche, de fleur blanche et de gousse de vanille. Son attaque en bouche vive et harmonieuse s’étire tout en délicatesse. Sa qualité d’une constance absolue est reconnue dans le monde entier. Il est le champagne de tous les instants, par excellence.
