Les gestes de la vigne 6

Au fil des 8 épisodes de cette nouvelle saison de podcaps, découvrez les 8 étapes clés nécessaires à l’élaboration du champagne.

La mise en bouteille a eu lieu. Mais où et comment laisse-t-on vieillir toutes ces bouteilles ? Julien Lataix, responsable dégorgement de la Maison Taittinger nous apporte des détails.

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