Le cerf

Le cerf
16.10.25
Gastronomie

Le cerf

Produit thématique du Prix ArsNova 2026

Cette année, le comité d’organisation du 58ème Prix ArsNova de Cuisine d’Auteur – présidé par Emmanuel Renaut – a choisi comme thème : le cerf.

Découvrez son histoire, sa place dans nos cultures et dans notre gastronomie française. Avec Eric Birlouez, ingénieur agronome et sociologue de l’agriculture et de l’alimentation et Jean-Pierre Redont, Secrétaire Général en charge du Prix.

La finale du Prix ArsNova aura lieu le 3 février 2026
https://prixcuisinedauteur.philanthropicarsnova.org/fr
IG : prixarsnova_cuisinedauteur

 

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